Friday, April 16, 2021
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주말에 영양특식으로 만들어 먹고 싶은 ‘낙지채소국수’

가을이 찾아왔지만 한낮은 아직도 따끈따끈하네요. 주말 점심 한 끼는 one dish로 해결해 볼게요. 하지만 영양은 푸짐하게. 재료: 청경채 2, 오이 1, 보라색 양배추, 빨간 파프리카, 백김치나 동치미...

통통아삭한 숙주로 식감 UP시킨 오징어찜 레시피

극심한 더위가 물러서며 가을이 슬며시 찾아오고 있습니다. 이 정도 날씨이면 불 끼고 음식을 해도 극한직업은 아니겠지요? 아귀찜이나 해물찜은 원래 콩나물 콩은 다 없애고 사용하는데 그 작업이...

처치 곤란 남은 삼겹살, 쌈장으로 새롭게 탄생시키는 방법

Labor Day가 지나고 나면 남은 바베큐의 흔적들이 여기저기. 뼈가 있는 고기는 재가열을 해도 덜 마르는데, 한국인들이 가장 사랑하는 삼겹살 남은 것은 어떻게 해결하세요? 다시 구워서 먹기에는...

국수가 남았을 땐, ‘이색적인 국수전’으로 탈바꿈!

폭염이 계속되는 요즘 불을 켜고 끼니 해결하는 것도 쉬운 일이 아니지요. 만만한 게 국수라서 후딱 국수 삶아 있는 채소, 열무김치 넣고 비빔국수 만드는 것이 그래도 간편. 그런데...

향긋한 채소와 찰떡궁합인 흰살생선 요리

생선으로 어떤 음식을 해 드세요? 구이? 조림? 무엇보다 비린내 때문에 집에서 생선 요리를 못하는 가정도 많더라고요. 좀 다른 생선 요리를 해 봅니다. 재료: 흰살생선 2토막, 콩나물 1.5 봉지,...

에어 프라이어로 만들 수 있는 초간단 레시피 TOP 10

큰맘 먹고 에어 프라이어를 장만했지만 막상 무엇을 만들어 먹어야 할지 몰라 잘 활용하지 못하는 이들이 많다. 아이들 간식부터 손님 대접용 요리와 안주 등 짧은...