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미주중앙일보 디지털부 콘텐트 에디터. 품질보증 콘텐트만 소개합니다.
동치미 무로 입맛 돋운 홈메이드 크림 스파게티
매 끼니 준비하는데 1-2시간 후딱, 먹는데는 15분, 설거지는 왜 이리 많이 나오는지.
점점 꾀가 늘어 한 접시로 끝내는 메뉴만 생각합니다.
그래도 영양의 균형은 맞추어야지요?
준비물 : 햄과 베이컨, 아스파라거스, 파프리카, 미역 조금, 동치미나 깍두기,풋고추,아루굴라,스파게티 면, heavy cream
한...
2020년 대입 에세이, 어떻게 쓰면 좋을까
2020년 대학교 원서 에세이 주제가 발표 되었습니다. UC 계열의 학교를 제외한 많은 대학들이 'common app'이라는 원서작성 및 접수 플랫폼을 통해 학생들의 원서를 접수 받는데 학생들은 학교 성적, 시험 점수, 봉사활동 및 특별활동 뿐 아니라...
와아~ 봄이다! 알록달록 봄 맛 도시락
문득 길에 만발한 보라색 들꽃을 보고 어쩜 이리 자연의 색은 우리에게 흐뭇한 행복을 가져다줄까? 그냥 미소가 절로 나네요.
이번 겨울에는 겨울 옷 한번 제대로 못입어 보고 이리 봄이 와 버리나 봅니다.
길가에 핀 어여쁜 보라색 꽃에...
자녀의 논리력과 사고력을 키워주는 쉬운 방법 네가지
최근 조사에 따르면 미국에 사는 유태인의 인구는 전체 미국인의 1.7%-2.6% 라고 합니다. 하지만 미국의 억만장자와 노벨상 수상자 등 성공한 사람들 중 많은 수가 유태인입니다. 유태인이 오랜 시간동안 핍박받은 민족임에도 불구하고 오늘날 이렇게 많은 사람들이...
청교도 이민자 커뮤니티의 역사, 케이즈 코브
케이즈 코브 (Cades Cove) 스모키 마운틴 국립공원
케이즈 코브는 1936년 스모키 마운틴이 국립공원에 귀속 될 때까지 약 100년 이상 유럽 이민자들이 커뮤니티를 이루고 살았던 장소입니다.
게틀린버그에서 서쪽으로 약 1시간 운전 거리인 이곳은 11 마일의 일방통행 도로를...
영화로 배우는 미국 인종차별의 역사
매년 1월 셋째주 월요일은 Martin Luther King Jr. Day입니다. 미국의 인권 운동가이자 노벨평화상 수상자인 킹 목사는 "I have a dream" 의 연설로 미국 뿐 아니라 전 세계의 시민들에게 꿈과 희망을 심어주었고, 미국의 인종 차별을...
식탁에 먼저 오른 봄, 미나리 연근전
겨울이 어디로 갔을까요?
새벽에는 좀 쌀쌀하기는 하지만 햇살이 비치기 시작하면 봄의 기온입니다.
아직도 1월인데. 봄의 음식이 부르네요.
오늘은 미나리로 전을 부쳐 봅니다.
재료; 연근, 미나리 2단, 부침가루 3,4 스푼,튀김가루 1 스푼, 카레가루 2 스푼
미나리 향이 다소 아쉽기는 하지만...
고등학생 여름 캠프 어떻게 준비해야 할까
새해 봄학기가 시작되었습니다. 봄학기의 시작과 동시에 초중고 학생들이 분주히 여름 캠프를 준비하고 있습니다. 경쟁력 있는 여름캠프일 경우 등록 마감이 1월 - 3월 사이다 보니 여름 캠프를 서둘러 찾아야 하는 시기입니다.
초등학생들과 중학생들의 여름 캠프는 즐겁고...
LA서 세시간 반, 안자 보레고 사막 오프로드의 신세계
안자 보레고 사막 오프로드 여행
캘리포니아의 팜 스프링스 남쪽에서 시작하여 솔튼씨(Salton Sea)를 옆에 두고 멕시코 국경까지 뻗어있는 안자 보레고 사막은 대부분 샌디에고 카운티에 속하지만 리버사이드, 임페리얼 카운티에도 일부 포함이 되어 있습니다.
행정적으로는 조그마한 소도시 보레고 스프링스(Borrego...
아이들 독서습관은 학교가 아닌 가정의 몫이다
많은 부모들이 자녀들에게 어린 나이부터 독서의 습관을 익힐 수 있도록 노력하지만 독서를 즐기는 것은 하루 아침에 되는 것이 아닙니다. 특히 스마트폰과 컴퓨터에 많은 시간을 보내는 아이들에게 책읽기는 고리타분하고 지루하게 느껴질 수 있습니다. 이런 환경에서...