Tag: 김혜경의 모던 수라간
돼지갈비 오븐구이 맛이 이렇게 깔끔해?
양념 범벅인 리치한 맛은 젊은 날에 찾던 맛이었던 반면에 나이들고 나니 양념이 심플하여 재료 본연의 맛을 더 즐기게 됩니다.
달달한 갈비 양념도 맛 있지만...
요리 초보도 쉽게 만드는 마더스데이 요리, 스프링 롤
작년 마더스데이 무렵 남자분들이 하실 수 있는 요리를 소개했습니다.
올해도 엄마들을 위해 실력 발휘 해보시겠어요?
스프링 롤을 소개합니다.
이것 한 가지에 영양이 다 들어가 있고 채소도 다양한...
나트륨, 첨가제 줄이니 더 맛좋은 영양 김밥
하루 세 끼 챙겨 먹는 것이 결코 쉬운 일이 아니지요?
바삐 움직이다 보면 끼니 시간 놓치기도 하고, 뭘 먹나? 하는 이 지겨움.
그런데 전부 다 먹고...
웰빙에 럭셔리한 비주얼까지~ 호박전과 감자전
전을 부치다 보면 고열량을 생각하게 됩니다.
되도록 기름을 적게 사용하고 탄수화물인 부침가루나 밀가루를 소량 사용하는 게 문제의 해결점인데.
판매하는 전은 정말 기름을 들이붓는 듯해요. 아주 조금만...
건강식으로 버전 업, 윤식당 닭강정
텔레비전 프로그램 윤식당에서 보여준 닭 강정이 외국인들 입맛에 잘 맞나봅니다. 하긴 달달하고 짭조롬한 맛이니까요.
여기에 우리네 식성에 맞추어서 매콤한 맛도 추가 해볼게요.
그리고 튀김은 몸에 정말...
탄수화물 확 뺐는데 참 맛있는 또띠야 샌드위치
탄수화물을 줄이자!결심을 해도 먹어보면 탄수화물이 역시 맛있어요.
밥도 기름이 좌르륵 흐르는 흰 밥이 잡곡밥보다 더 맛있고 다양한 국수는 거부하기 힘들지요.
여자 분들은 빵의 유혹도 이겨...
양념 맛 고스란히 살리는 오징어 볶음
오징어는 고단백 저지방이라서 참다운 건강식품입니다.
여기에 채소만 충분히 추가되면 완벽하죠.
그런데... 오징어 볶음을 제대로 하려면 팁이 하나 필요합니다.
오징어 볶음을 먹다보면, 또는 요리 끝내고 시간이 조금만 지나면...
육즙과 영양 꽉 붙잡은 쫄깃보쌈
대부분 한국 사람들이 좋아하는 돼지 고기 보쌈을 소개합니다.
보쌈을 해서 맛나게 먹는 일은 참 즐겁지만
맛은 보장 하는데 일반 보쌈보다 거쳐야 할 단계가 조금 더 있어요.
어차피...
치즈가 쫘악 녹아내리는 칠리 핫도그
이번 주는 칠리 핫도그를 해볼까 합니다.
평상시 가공 식품을 즐겨 사용하지 않지만 아주 가끔 일탈도 해봅니다.
재료: 소시지, 터키 베이컨 1줄,생 모짜렐라 치즈, 핫도그 빵, 칠리소스...
‘강식당’ 때문에 화제몰이 ‘삼겹살 김밥’
새로운 한 해가 또 시작되어 쉼없이 가고 있습니다.
우리 또한 그 시간이 흘러가는 속도에 맞추며 인생을 살아내야 하는 것이고요.
숨가쁘게 하루하루를 살아가는 우리네 삶에 잠깐 쉬었다가는...