Thursday, October 17, 2019

맛있게 즐길 수 있는 키토제닉 다이어트 요리법 7

최근 몇 년간 가장 뜨거웠던 다이어트법인 키토제닉 다이어트 (ketogenic diet). 탄수화물 섭취량을 극도로 줄이고 지방의 섭취량을 늘려 일명 '저탄고지 다이어트'라고도 불리는 이 다이어트법은 신체가 지방을 주요 에너지원으로 사용하도록 해 혈당을 낮추는 데도 탁월한 효과가...

살얼음 동동 초계국수로 거뜬한 여름나기

연일 폭염입니다. 이렇게 더울 때는 차가운 냉면이 최고지요. 언제부터일까? 비빔 냉면은 말할 것도 없고 물냉면 조차 엄청 달달해져서 식당 냉면은 찾지 않게 되네요. 주방에서 일하는 사람은 덥지만 식구들을 위해서 이 한몸 희생해 보지요. 시원한 초계국수 소개합니다. 초계국수는 닭육수를 차갑게 만들어서...

한입에 영양 골고루~ 불고기 또띠야 롤

매일 먹는, 또 먹어야만 하는 끼니가 괴로울 때 많아요. 변화 없이 의무로 해결해야 하는 끼니. 사는 즐거움 중 먹는 재미가 참 큰 비중을 차지하는데도 선택과 결정은 힘든 일이죠. 흔한 불고기의 변신을 해보고자 합니다. 재료 : 또띠야 서너장, 현미 밥...

다이어트 식단 걱정 끝낼 수 있는 8가지 신제품

1. 키토 팬케이크 & 와플 믹스 Birch Benders Chocolate Chip Keto Pancake & Waffle Mix  $5 키토 다이어트의 열기가 좀처럼 식지 않고 있는 가운데 키토 식단에 새 활기를 불어 줄 제품이 출시되었다. 다이어트 중에도 맛있는 아침을 포기하고...

식품 인증 마크, 바르게 알고 똑똑하게 소비하자

항생제, 유전자 변형, 환경호르몬 등 나도 모르게 원치 않는 과정을 거친 식품을 섭취하고 싶지 않다면 식품 인증 마크를 확인하는 게 필수다. 유기농과 Non-GMO 등 그 분류도 다양한 식품 인증 마크. 모호한 인증 기준의 빈틈을...

찬밥으로 뚝딱 근사한 요리 한접시, 밥 전

갓 지은 밥이 최고로 맛있어요. 별 반찬 없어도 막 지은 뜨끈뜨끈한 밥은 입맛을 돋구지요. 그래서 끼니마다 밥을 새로 하는데 양을 딱 맞게 해서 찬밥이 안 남도록 하지만 어쩌다보면 또 찬밥이 남네요. 찬밥 활용을 해봅니다. 밥 전을...

비싼 유기농을 고집할 필요 없는 10가지 식품

내 몸에도 환경에도 좋은 유기농 식품. 지갑 사정에도 좋다면 더할 나위 없겠지만 안타깝게도 현실은 그렇지 않다. 더구나 유기농이 항상 정답인 것만은 아니다. 농약 걱정이 덜한 식재료라면 굳이 비싼 비용을 감수할 이유가 없기 때문이다. 유기농을...

아버지를 위한 집 요리, 돼지 수육 보쌈

이번에는 Father’s Day가 오고 있네요. 엄마도 애쓰시고 아버지도 애쓰시고 참 열심히 맡은 역할을 하시고 계십니다. 식당밥도 좋지만 존경심을 담아 한 접시 차려볼까요? 돼지 수육 보쌈으로 초대합니다. 재료 : 목살 1덩어리(수육용), 배추 1통, 무 반개, 굴 1봉지, 김치 양념,...

미국에서 가장 인기있는 스페셜티 커피점 베스트 10

커피의 대중적인 보급에 집중한 제1의 물결, 스타벅스를 비롯한 대형 프랜차이즈의 확산에 힘입어 커피 음료에 다양성을 부여한 제2의 물결을 지나 커피 산업은 이제 스페셜티 커피에 집중하는, 제3의 물결의 절정에 달했다. 커피 한 잔의 맛을 넘어 원두가...

패스트푸드 고수들은 이렇게 주문한다, 15가지 알짜 팁

시간이 없을 때나 식사에 신경 쓰기 귀찮을 때 간단하게 즐길 수 있는 패스트푸드. 정해진 메뉴를 빠르게 주문해서 간단히 먹는 것으로 생각하기 쉽지만, 같은 메뉴라도 더 맛있게 더 알차게 활용하는 숨은 팁이 있다. 주요 패스트푸드점에서...

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