K타운 새로 뜨는 핫플레이스 6탄
한인타운에 맛집들이 줄줄이 생기고 있다. 특히 한인들만 찾는 곳이 아니라 타인종들도 맛있는 음식을 먹으러 찾아오는 경우도 부쩍 늘었다. 한국에서 이미 많은 사랑을 받고 있는 소바 전문 식당은 물론 로컬에서 여전히 인기를 끌고 있는 일본...
세계에서 가장 유명한 만두점, 딘타이펑
쇼핑몰 영입 1순위 '대만식 만두점' '딘타이펑' USA 부사장 애런 양 인터뷰
대만서 출발 3대째 가업
쇼핑몰 들어가면 트래픽 쑤욱~
수많은 유명 몰에서 영입 오퍼 받아
루이비통측 옆 매장으로 오라 손짓
미국인에게 애플이, 한국인에게 삼성이라는 브랜드가 자부심으로 존재하듯 샤오롱바오 전문점...
유니버설 스튜디오 할리우드의 먹거리 베스트5
LA 최고의 명소 ‘유니버설 스튜디오 할리우드(Universal Studio Hollywood)’는 해리포터와 미니언즈, 심슨, 트랜스포머, 슈렉 등 인기 영화를 소재로 만든 최대 영화 스튜디오 및 테마파크다. 이곳엔 약 20여 개의 어트랙션과 30여 개의 레스토랑이 있다. 그중에서도 유니버설...
미국에서 가장 인기있는 스페셜티 커피점 베스트 10
커피의 대중적인 보급에 집중한 제1의 물결, 스타벅스를 비롯한 대형 프랜차이즈의 확산에 힘입어 커피 음료에 다양성을 부여한 제2의 물결을 지나 커피 산업은 이제 스페셜티 커피에 집중하는, 제3의 물결의 절정에 달했다.
커피 한 잔의 맛을 넘어 원두가...
마켓에서 판매하는 가성비 좋은 치즈 베스트 7
마켓에 가면 보통 치즈는 두 섹션에 나누어져 유제품 냉장고에 진열되거나 델리 섹션에서 판매된다. 마켓에 따라 기준은 다를 수 있지만, 자연치즈에 식품 첨가물이나 색소를 더한 가공 치즈는 유제품 섹션에, 비교적 유통기한이 짧고 보관이 까다로운 자연...
좋은 기름은 먹고 나쁜 기름은 빼내자
과거에는 콩기름과 옥수수기름, 면실유 정도였던 식용유가 요즘 보면 무척 다양해졌습니다. 다양해진만큼 선택도 어려워졌죠.
식용유의 종류 에는 무엇무엇이 있는지 한번 정리해보기로 하죠.
콩기름
콩기름은 볶음용으로 적당합니다. 무침과 샐러드(체내 흡수율이 높아서), 소스, 튀김 (발연점이 높지않음)에는 부적당합니다.
옥수수기름
부침, 볶음, 샐러드 드레싱에...
하늘 만찬 ‘디너 인 더 스카이’ LA온다
하늘 위의 만찬 - 포브스 선정 '세계에서 가장 기상천외한 10대 레스토랑' 중 하나로 유명한 벨기에의 ‘디너 인 더 스카이’ 가 7월 LA에 온다. 지상 150 피트의 허공에 둥둥 떠서 아찔한 전망과 럭셔리한 디너를 즐기는...
당일치기 여행으로 딱! 솔뱅과 샌타바버러
솔뱅과 샌타바버러는 한인타운에서 북서쪽으로 약 100마일 거리에 있는 작은 마을이다.
솔뱅은 미국의 덴마크로 불리는 곳으로 하얀 벽과 나무 지붕, 여기에 어우러지는 풍차가 연출하는 분위기 때문에 덴마크보다 더 덴마크다운 모습을 자랑한다. 그리고 솔뱅에서 약 30마일 떨어진...
요즘 인기 설탕 대체 감미료, 뭘 고를까
비만뿐 아니라 심장 질환, 당뇨, 암까지 다양한 질병의 원인이 되는 과도한 설탕 섭취. 이토록 위험한 설탕을 피해 대체 감미료를 찾아보지만 이름도 어렵고 종류도 다양해 무엇을 골라야 할지 헷갈리기 쉽다. 과연 설탕 대신 사용할 수...
Yelp가 예측한 2020년 유행 음식 10
미국 최대 리뷰 플랫폼 Yelp가 사용자 리뷰에 등장하는 키워드를 토대로 예측한 2020년 외식 트렌드를 발표했다. 올해에는 어떤 음식이 유행하게 될까?
1. 고급스러운 아침 식사
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