보라색 영양소 흠뻑 담은 주말 한그릇, 가지 솥밥
제 개인적인 식성은 호박과 가지처럼 물컹 거리는 채소를 그다지 좋아하지 않아요.
슈퍼마켓에 가서 선명한 보라색의 가지를 보면 색깔에 반해서 몇 개 집어옵니다.
그리고는 언제나 다른 채소 먼저 먹느라고 고운 자태는 뒷전.
결국은 마지막 순간에 가지 요리를 하지요.
오늘은...
숨은 디저트 맛집이 가득, 파머스 마켓 2탄
LA오리지널 파머스 마켓 인근에는 다양한 쇼핑거리가 가득하다. 쇼핑을 하다 보면 달콤한 디저트가 먹고 싶을 때가 있다.. 시원한 아이스크림부터 커피, 달콤한 토피 캔디, 신선한 과일이 들어간 크레페 그리고 30여가지 맛의 도넛 등 맛집 5곳을 소개한다.
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파 듬뿍 환절기 거뜬, 간단 육개장
환절기 날씨로 감기 환자가 많은 듯합니다.
무더운 여름에는 시원한 국수 종류를 찾게되고 썰렁해지는 날씨에는 따끈한 국물을 찾게 되지요.
어느 외국인이 육개장을 먹으며 so hot이라고 표현하니 듣던 사람이 뜨겁다는거야? 맵다는거야? 하고 묻네요. 두가지 다 해당되는 육개장의 매력을...
가을 소풍 부르는 알록달록 단풍 김밥
가을이네요.
단풍놀이 가는 기분 내볼까요?
한국의 알록달록한 단풍 구경은 못하지만 가까운 공원으로 김밥 갖고는 갈 수 있을 듯 싶어요. 몇 시간만이라도 한적한 라이프를 즐겨봅시다.
재료 : 상추,치커리,우엉 조림,아스파라거스,멸치 볶음,새우 튀김,빨간 파프리카,깻잎(냉장고에 있는 채소 활용), 아르굴라
밥 양념 : 치자 가루(또는...
부침개 생각나는 주말에 뚝딱 오꼬노미야끼
가까이 지내는 분들 초대하여 주말을 함께 지내는 것도 추억 거리가 되더라고요.
쉬운 전을 하나 소개합니다.
젊은이들이 좋아하는 오꼬노미야끼.
한국 전은 밀가루,달걀 입혀서 지지니까 일이 더 많더라고요.
훨씬 간편한 전으로 변형해서 즐거운 주말이 되도록 해봅니다.
재료; 양배추 반 통, 조갯살...
LAFC와 함께 핫하게 뜨는 푸드몰 ‘더 필즈LA’
더 필즈 LA 3939 S Figueroa Street Los Angeles, CA 90037
엑스포지션 파크 지역에 생긴 LAFC 홈구장 뱅크 오브 캘리포니아 스타디움(Banc of California Stadium) 인근에 새로운 푸드몰 ‘더 필즈LA(The Fields LA)’가 문을 열었다. 더 필즈LA 는...
쫄깃함과 아삭함의 환상 궁합, 코다리 숙주찜
콩나물의 아삭아삭하게 씹히는 식감을 정말 좋아합니다.
식당에 가서 반찬으로 나오는 콩나물이 숨이 너무 죽어있으면 대 실망.
콩나물이 들어간 찜은 무조건 사랑입니다. 아삭과 매콤함은 정말 환상이지요.
이곳 LA에는 제 맘에 드는 콩나물찜을 하는 식당이 없는 관계로 한국에 갈...
토스트의 품격을 레벨 업 해주는 스프레드 ‘리예뜨’
모 방송국에서 특집 다큐멘터리를 만들었는데 제목이 '독약을 먹고 사세요?'더라고요.
건강한 먹거리에 관심이 있어 챙겨보았지요.
그 독약은 바로 설탕이었어요.
시판되고 있는 가공 먹거리에는 전부 설탕이 들어가 있어요. 흰 우유조차에도.
평상시에도 극도로 설탕을 피해 온 저는 얼마나 반갑든지.
매일...
미국 첫 ‘헬로키티 그랜드 카페’ 오픈
일본 캐릭터 산업의 선두주자 ‘산리오(Sanrio)’의 인기 캐릭터인 ‘헬로키티(Hello Kitty)’를 테마로 한 ‘헬로키티 그랜드 카페’가 어바인 스펙트럼 몰에 오늘 (14일) 그랜드 오프닝했다.
미국 최초로 오픈한 헬로키티 그랜드 카페는 낮에는 차를 마실 수 있는 애프터눈 티 서비스를...
손님 대접하는 빈대떡, 담백 바삭하게 홈메이드로~
돈 없으면 집에 가서 빈대 떡이나 부쳐 먹지.??
이런 노랫말이 입에 흥얼흥얼.
눈치 채셨어요? 빈대떡 부칠겁니다.
옛날에는 빈자떡이었어요. 빈대떡의 주 재료인 녹두는 메마른 땅에 비료 없이 잘 자랐고 다른 콩에 비해 일손이 많이 가서 가난한 소작농의 몫이었으며...
