다양한 분야의 ‘읽고 쓰기 능력’을 키워야 할 이유
Literacy는 '읽고 쓰는 능력' 을 말합니다. 그동안 리터러시는 각 국가의 교육 제도와 수준을 평가하고 이해하는데 주로 언급되어 왔습니다. 선진국일 수록 국민의 리터러시가 높고, 개발도상국가일수록...
통통아삭한 숙주로 식감 UP시킨 오징어찜 레시피
극심한 더위가 물러서며 가을이 슬며시 찾아오고 있습니다.
이 정도 날씨이면 불 끼고 음식을 해도 극한직업은 아니겠지요?
아귀찜이나 해물찜은 원래 콩나물 콩은 다 없애고 사용하는데 그 작업이...
오늘은 또 뭐 먹지? 단백질 가득 낙지 비빔국수
Stay home으로 많은 분들이 세끼 밥 챙기는 일에 고군분투하실 듯합니다.
저는 뭘 해 먹지? 하는 메뉴 결정이 힘드네요.
오늘은 분식의 날.
비빔국수 만들어 볼까요?
부족한 단백질을 위해 낙지...
아침에 뚝딱! 쉽게 만드는 영양 도시락 두가지
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아이들 도시락이 참 어려운 작업입니다.
음식 냄새를 최소화해야 하고 여러 명이 함께 먹기 때문에 비주얼도 예뻐야 하며 시간이 지나도 변형이 별로...
핫도그계의 명품, 사먹는 것과는 차원이 다르다
밥하기 싫을 때
간단히 한 끼 해결해 봅니다.
핫도그.
사 먹는 것하고는 차원이 다른 핫도그를 집에서 만들어 보지요.
재료; 핫도그빵, 스프레드, 양파 1개, 셀러리 2줄, 소시지, 베이컨(4개 기준),...
향긋한 채소와 찰떡궁합인 흰살생선 요리
생선으로 어떤 음식을 해 드세요?
구이? 조림?
무엇보다 비린내 때문에 집에서 생선 요리를 못하는 가정도 많더라고요.
좀 다른 생선 요리를 해 봅니다.
재료: 흰살생선 2토막, 콩나물 1.5 봉지,...
비싼 유기농을 고집할 필요 없는 10가지 식품
내 몸에도 환경에도 좋은 유기농 식품. 지갑 사정에도 좋다면 더할 나위 없겠지만 안타깝게도 현실은 그렇지 않다. 더구나 유기농이 항상 정답인 것만은 아니다. 농약 걱정이...
물결치는 신비의 땅, 더 웨이브
더 웨이브 (The Wave) Utah
어떤 사람들은 웨이브를 마술과 같은 곳이며 영혼이 살아 숨 쉬는 곳이라고도 한다. 죽기 전에 꼭 가봐야하는 목록에 단골로 등장하는 웨이브는...
크루즈 여행을 계획할 때 꼭 해야 할 체크 포인트 5
도움말 / 세계 여행 사진가 빌리 장 (엘리트투어 대표) 한국에서 호텔학을 전공하고 하이엇호텔과 신라호텔에서 경험을 쌓은 뒤 노르웨지안 크루즈라인 크류로 승선, 초고속 승진의 신화를 썼다....
‘강식당’ 때문에 화제몰이 ‘삼겹살 김밥’
새로운 한 해가 또 시작되어 쉼없이 가고 있습니다.
우리 또한 그 시간이 흘러가는 속도에 맞추며 인생을 살아내야 하는 것이고요.
숨가쁘게 하루하루를 살아가는 우리네 삶에 잠깐 쉬었다가는...
