유행병도 거뜬! 면역력 높이는 ‘수퍼 푸드’ TOP 8

음식만 잘 골라 먹어도 오래 살 수 있다는 말이 있다. 특별한 보양식보다는 평소에 건강에 이로운 음식을 신경써서 먹는 것만으로도 해마다 찾아드는 유행병들을 거뜬히 물리칠...

탄수화물 확 뺐는데 참 맛있는 또띠야 샌드위치

탄수화물을 줄이자!결심을 해도 먹어보면 탄수화물이 역시 맛있어요. 밥도 기름이 좌르륵 흐르는 흰 밥이 잡곡밥보다 더 맛있고 다양한 국수는 거부하기 힘들지요. 여자 분들은 빵의 유혹도 이겨...

여자의 섬 해저에서 산호와 함께 자라는 조각미술관

Mexico의 유카탄반도에 마야Mayan 유적지와 휴양지로 잘 알려진 캔쿤Cancun이 있다. 캔쿤에서 페리를 타고 20분쯤 가면 이슬라 무헤라Isla Mujeres(Island of the Women, 여자의 섬)라는 작은 섬이 있다....

바라나시 갠지스강에서 떠나가는 영혼들

바라나시 갠지스강 화장터의 타오르는 불길이 어두운 강물 위에 길게 비치고 있다. 어떤 장작더미는 망자의 몸을 감싸며 한참 이글거리며 솟아오르고 있고, 다른 한쪽은 화장을 다...

누구나 좋은 에세이를 쓸 수 있는 다섯가지 방법

많은 학생들이 에세이 작성에 부담을 느끼곤 합니다. 에세이에는 수학 공식처럼 정답이 없기 때문입니다. 글을 잘 쓰는데 공식이 있는 것은 아니지만 좋은 글을 쓸 수...

미슐랭 레스토랑 부럽지 않은 근사한 Mother’s Day 레시피

이번 주 일요일이 Mother’s Day입니다. 엄마! 하고 부를 수 있으면 행복이지요. 저는 그 부름을 듣기만 하지, 불러 본 지 10년이 넘었어요. 그저 불러만 보아도 가슴 시리는 분. 계실...

존 덴버가 노래한 그 곳, 쉐난도의 스카이라인 드라이브

쉐난도 국립공원 (Shenandoah NP) 버지니아 미국 동부에는 캐나다에서 미국의 알라바마주까지 2,000 마일(3,200km)에 달하는 애팔레치안 산맥이 있습니다. 그 가운데 멀리서 볼 때 푸른 색을 띤다고 해서...

부활절의 꽃, 칼라 백합(Calla Lily) 자생지 ‘가라파타 해변’

칼라 백합은 부활절을 상징하는 꽃으로 알려져 있습니다. 흰색의 큰 몽우리는 보는 이의 마음을 푸근하게 해줍니다. 캘리포니아 해안절경 빅서(Big Sur) 끝부분의 가라파타 해변(Garrapata Beach)에 칼라 백합의...

셰프들이 코스트코 가면 꼭 사오는 식품 10가지

주머니 사정이 빠듯할 때 코스트코만큼 믿음직한 존재가 있을까? 아이들 도시락에 넣을 개별 포장 간식부터 두고두고 사용할 각종 식료품들까지, 알뜰하게 쇼핑해서 선반을 채워두면 마음마저 든든해진다. 코스트코에서...

고등학생 아이 SAT/ACT 시험 계속 공부 시켜야 할까?

코로나 바이러스로 인해 SAT와 ACT 시험이 줄줄이 취소 되면서 금년 대학 지원자들에게 SAT 혹은 ACT 점수를 요구하지 않겠다고 발표한 것에 이어 최근 UC (University...

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