황홀한 계곡 틈새로 빨려드는 신비, 지브라 슬롯 캐년
지브라 슬롯 캐년 (Zebra Slot Canyon) Grand Staircase-Escalante NM, Utah
유타 캐년 컨트리에서 신비한 곳을 꼽으라면 에스칼란테(Escalante)에서 인접한 홀인더록(Hole-in-the-Rock Road) 도로를 꼽지 않을 수 없다....
주말에 영양특식으로 만들어 먹고 싶은 ‘낙지채소국수’
가을이 찾아왔지만 한낮은 아직도 따끈따끈하네요.
주말 점심 한 끼는 one dish로 해결해 볼게요.
하지만 영양은 푸짐하게.
재료: 청경채 2, 오이 1, 보라색 양배추, 빨간 파프리카, 백김치나 동치미...
겨울에 만나는 캘리포니아의 톱스타, 요세미티
요세미티의 겨울(Winter Yosemite)
캘리포니아의 자연 명소인 요세미티 국립공원은 항상 많은 사람들로 북적입니다. 하지만 겨울철인 12월에서 3월까지는 방문객과 차량 통행이 많이 줄어 좀 더 여유롭게 공원을...
쉽게 만드는 고급 요리, 우니 파스타
오늘은 우니 파스타를 해 봅니다.
우니가 비싸지요. 그래도 한 번 질러봅니다.
재료 : 파스타 국수 1 인분, 우니, 생크림 반 컵,가지 반개, 미역 불린 것 조금,...
이집트 신전에 살아 숨쉬고 있는 신과 파라오의 이야기
이집트 신화를 이해하는 것이 이집트 문화, 역사와 유적을 이해하기 위한 첫걸음이다. 그리스 신들의 이야기도 그 옛적 이집트에서부터 시작되었다고 한다. 이집트 마지막 프톨레마이오스 왕조는 알렉산더...
LA에서 즐길 수 있는 이색 밸런타인데이 이벤트 베스트 5
일 년 중 가장 로맨틱한 그날이 돌아온다. 매년 찾아오는 밸런타인데이에 이제 무슨 데이트를 준비해야 할지도 모르겠다면 주목하자. 물론 싱글이라도 문제없다. 둘이서도 혼자서도 즐거운 밸런타인데이를...
바람과 모래의 노래를 들어라, 유레카 샌드 듄스
유레카 샌드 듄스 (Eureka Sand Dunes) 데스밸리 국립공원
데스밸리 여행은 겨울이 제격이다. 봄 가을도 좋으나 차가운 기운이 감도는 겨울은 황량한 사막과 뭔가 어울리는 듯하다. 차분한...
향긋한 채소와 찰떡궁합인 흰살생선 요리
생선으로 어떤 음식을 해 드세요?
구이? 조림?
무엇보다 비린내 때문에 집에서 생선 요리를 못하는 가정도 많더라고요.
좀 다른 생선 요리를 해 봅니다.
재료: 흰살생선 2토막, 콩나물 1.5 봉지,...
떡볶이의 웰빙 버전 ‘떡잡채’
언제부터인가 떡볶이가 국민 간식이 되어 있는데 전 개인적으로 그다지 좋아하지 않습니다.
완전 탄수화물 뿐이라서 있는 뱃살도 주체가 안되는데... 거기에다가 설탕을 많이 사용하여서 더더욱 높은 열량을...
알찬 홈스쿨링 도와주는 온라인 교육 프로그램 4가지
코로나 바이러스가 (COVID-19) 확산하면서 온라인 수업과 휴교령이 내려졌습니다. 학생들에게 도움이 되는 온라인 교육 프로그램을 다음과 같이 추천합니다.
1. Khan Academy (www.khanacademy.org)
MIT 졸업생 Salman Khan이 2008년...
