아침식사로 차돌박이 샐러드, 어때요?
지난번에 이어서 차돌 박이로 하나 더 음식을 만들어 볼까요? 역시 고기를 포스팅 해야 인기가 좋군요. 이번에는 간단한 아침 식사로 차돌박이 샐러드로 갑니다.
물론 영양도,건강도 다 잡을게요.
재료: 2식구 기준
작은...
부활절의 꽃, 칼라 백합(Calla Lily) 자생지 ‘가라파타 해변’
칼라 백합은 부활절을 상징하는 꽃으로 알려져 있습니다. 흰색의 큰 몽우리는 보는 이의 마음을 푸근하게 해줍니다.
캘리포니아 해안절경 빅서(Big Sur) 끝부분의 가라파타 해변(Garrapata Beach)에 칼라 백합의...
꼴깍 여름 입맛, 주꾸미 볶음 쟁반 국수
여름이 되었나 봅니다.
한번도 거르지 않고 때가 되어 우리에게 찾아오는 걸 보니 자연에게서 많은 것을 배우네요.
매일 매 끼니도 우리에게 어김없이 찾아 오는데 우리는 지치지요. 하기...
노마드가 이끄는 낙타를 타고 “사막 횡단 체험”
모로코와 알제리 국경에 가까운 에르후드(Erfoud) 지역의 사하라 사막을 달리는데 작은 황토탑들이 끝도 없이 이어진다. 마치 개미가 땅굴을 파고 나서 쌓아 올린 고깔탑 같은 모양이다.
알고...
아스펜 단풍 숲으로, 비숍 크릭 가을 여행
매년 가을이 오면 이스턴 시에라의 풍경이 변하기 시작한다. 여름내 초록으로 있던 나무들이 노란색, 오렌지색, 붉은색으로 물든다.
가을 풍경은 순식간에 지나가기 때문에 시기를 잘 잡아야 한다....
여전히 반복되는 식품에 대한 흔한 오해들
1. 흑설탕이나 황설탕이 백설탕보다 몸에 좋다?
색이 진한 설탕이 백설탕보다 몸에 좋다고 생각하는 경우가 많지만 사실 백설탕, 황설탕, 흑설탕의 영양 성분은 크게 차이가 없다. 오히려...
고대 브리스틀콘 소나무 숲의 “5000년을 산 소나무”
고대 브리스틀콘 소나무 숲 (Ancient Bristlecone Pine Forest)
중부 캘리포니아 고산에서 자라는 브리스틀콘 소나무 중에 무드셀라라는 나무는 2020년 현재 4,852살입니다. 그래서 지구상에서 가장 오래 살아있는...
늦가을의 맛, 얼큰 담백 육개장
이제 아침 저녁으로는 쌀쌀합니다.
한국 사람들은 뜨거운 국물 음식을 참으로 좋아 합니다. 겨울은 추운 몸을 따뜻하게 해주니 좋고 여름은 이열치열이라 해서 땀을 뻘뻘 흘리며 뜨거운 국물을...
연말 파티에서 손길을 끄는 ‘심플한 불고기 메뉴’ 두 가지
코로나 때문에 연말, 연초 계획에 차질이 많으시지요?
심각한 상황에 기어이 식당이나 밖에서 모임을 할 일이 아니고 가족과 함께 연말 파티를 즐겨 볼까요?
음식은 심플하게. 가족의 사랑은...
