돈까스 한장이면 주말 식탁도 도시락도 바삭~
돈까스는 남녀노소 다 좋아하지요?
돈까스는 일본식 pork cutlet을 말합니다.
일본 개화기 시대에 서양에서 들어온 음식이지요.
돈까스라는 이름은 pork의 의미인 ‘돈’과 cutlet의 일본식 발음 ‘카즈레쯔’의 줄임 말인데 한국으로...
알찬 홈스쿨링 도와주는 온라인 교육 프로그램 4가지
코로나 바이러스가 (COVID-19) 확산하면서 온라인 수업과 휴교령이 내려졌습니다. 학생들에게 도움이 되는 온라인 교육 프로그램을 다음과 같이 추천합니다.
1. Khan Academy (www.khanacademy.org)
MIT 졸업생 Salman Khan이 2008년...
건강한 햄 건강한 채소로 가을 샌드위치
시기적으로는 분명히 가을인데 여긴 아직도 제법 덥네요.
제대로 된 가을의 모습을 언제 즐겨 보았는지 생각도 가물가물합니다.
길에 나뒹구는 은행잎, 단풍잎 따라 쌀쌀한 날씨를 즐기는 가을의 느낌이...
찬밥으로 뚝딱 근사한 요리 한접시, 밥 전
갓 지은 밥이 최고로 맛있어요. 별 반찬 없어도 막 지은 뜨끈뜨끈한 밥은 입맛을 돋구지요.
그래서 끼니마다 밥을 새로 하는데 양을 딱 맞게 해서 찬밥이 안...
겨울이다! 스키 타러 가자!
마침내 스키 시즌이다. 사철 따뜻한 LA에서 무슨 스키를 타느냐고? 천만의 말씀. 남가주도 겨울철이 되면 고도가 높은 산 정상은 흰 눈으로 덮힌다. 지난주부터 기온이 내려가면서...
LA 인근 스키장 베스트 5
따뜻했던 캘리포니아도 점점 추워지기 시작했다. 겨울 스포츠를 기다리고 있다면 비소식도 희소식이었을 것이다. LA에서 가장 가까운 마운틴 하이에도 눈이 내렸다는 소식에 많은 사람들이 스키장으로 떠날...
늦가을의 맛, 얼큰 담백 육개장
이제 아침 저녁으로는 쌀쌀합니다.
한국 사람들은 뜨거운 국물 음식을 참으로 좋아 합니다. 겨울은 추운 몸을 따뜻하게 해주니 좋고 여름은 이열치열이라 해서 땀을 뻘뻘 흘리며 뜨거운 국물을...
에어프라이어 이용해 집에서 만드는 맛있는 치킨 윙
요즘 마켓에 가 보면 고기가 넉넉해 보이지 않아요.
내가 사고 싶은 부위가 제대로 없어서 즉석에서 메뉴를 바꾸어 매장에 남아 있는 고기를 들고 옵니다.
비싼 소고기를 맨날...
대학 입시에서 경쟁력있는 특별 활동 정하기
좋은 대학에 가기 위해서는 뛰어난 성적, SAT와 AP 혹은 IB를 포함한 좋은 시험 점수, 그리고 의미있는 특별활동이 필요합니다. 학교 성적과 시험 점수 관리는 정해져...
여름 휴가 최고 명소, 세코이야 국립공원
세코이야 킹스 캐년 국립공원 Sequoia & Kings Canyon National Parks 최고의 코스
LA에서 약 5시간 운전거리인 세코이야 킹스 캐년 국립공원은 여름철 휴가지로 참 좋습니다. 6월에서 9월까지 아래편...
