자메이카의 전설적인 가수 밥 말리 이야기
밥 말리(Bob Marley)의 경쾌한 비트 ‘One Love’가 울려 퍼진다. 그는 이 노래로 1978년 평화 콘서트에서 자메이카의 두 정당 간의 내전으로 가는 상황을 화해로 이끌었다.
17세에...
오프로드 자동차를 타고, 유타 ‘코요테 걸치’의 비경 속으로!
코요테 걸치(Coyote Gulch)는 유타의 캐년 컨트리로 알려진 그랜드 스테어케이스 에스칼란테 내셔널 모뉴먼트(Grand Staircase Escalante National Monument)에 있습니다.
에스칼란테 마을을 조금 지나 홀인더록(Hole in the Rock)이란...
올겨울엔 꼭! 겨울에 더 매력적인 미국 여행지
사시사철 온난한 기후를 자랑하는 캘리포니아에 살다 보면 쨍하도록 차가운 겨울 공기와 새하얀 눈밭이 그리워질 때가 있다. 다가오는 계절을 제대로 느끼고 싶다면 각 주의 겨울...
살아있는 미국 서부의 역사, 샌 후안 카피스트라노 미션
샌 후안 카피스트라노 미션 Mission San Juan Capistrano
남가주 오렌지 카운티에 있는 샌 후안 카피스트라노 미션은 기독교 전파의 종교적 의미 외에도 캘리포니아의 문화, 정치, 역사를...
마더스 데이 스페셜, 천국의 맛을 내는 지옥의 요리 에그인 헬
Mother’s Day가 코앞에 있네요.
식당 비지니스는 1년 중 이 날이 가장 매출이 높다 합니다.
아침 정도는 색다른 음식으로 기분 한번 내볼까요?
재료 : 다진 마늘 1/2~1스푼( 밥...
맑은 물이 흐르는 세도나 아리조나 ‘슬라이드 락 주립공원’
세도나 북쪽 오크 크릭 캐년에 있는 슬라이드 락 주립공원은 붉은색 바위 계곡 사이로 맑은 물줄기가 쉼 없이 흐르는 곳입니다.
이곳은 초입부터 사과나무가 즐비하고 계곡까지 약...
천섬의 사랑, 미완성의 완성
미국과 캐나다 사이의 이리(Erie)호에서 흘러나온 물줄기가 나이아가라강을 이룬다. 이 강물은 나이아가라 폭포를 거쳐 온타리오(Ontario)호를 지나, 천섬이 있는 지점에서 세인트 로렌스강을 통해 대서양으로 흘러간다.
1,800여 개의 섬에는 미국과...
요세미티 국립공원의 다양한 숙박지 똑똑하게 골라보자
요세미티 국립공원을 방문할 때 가장 신경 쓰이는 것 중 하나가 숙박지를 정하는 일입니다. 다행히도 요세미티 국립공원 안에는 호텔, 랏지, 캐빈, 캠핑장 등 다양한 숙박옵션이...
좋은 기름은 먹고 나쁜 기름은 빼내자
과거에는 콩기름과 옥수수기름, 면실유 정도였던 식용유가 요즘 보면 무척 다양해졌습니다. 다양해진만큼 선택도 어려워졌죠.
식용유의 종류 에는 무엇무엇이 있는지 한번 정리해보기로 하죠.
콩기름
콩기름은 볶음용으로 적당합니다. 무침과 샐러드(체내...
요즘 뜨는 핫한 이색 디저트 숍 5
최근 디저트 전문점이 트렌드에 따라 새롭게 생기고 있다. 대만에서 엄청난 인기를 얻은 대왕카스테라, 향이 가득한 티에 크림치즈를 듬뿍 얹은 치즈티, 자색고구마로 만든 아이스크림과 빙수,...
