쌩스기빙데이에 함박 스테이크, 별미네!
Thanksgiving Day 가 오네요.
한국분들은 터키를 그다지 좋아하지 않으시던데요.
하루종일 터키 굽느라고 온 집이 난리인데 그 다음은 먹고 남은 것을 해결하느라고 몸부림이지요.
요즘은 큰 식당에서 대부분 Thanksgiving 음식을 메뉴에 다 넣었더라고요.
대가족이 아닌 가정에서는 식당에서 즐겨보는 것도 좋을...
바질페스토로 담백한 맛을 낸 콜드 해물파스타
요즘 더워서 불 켜놓고 식사 준비 하는 게 고역이지요.
차가운 샐러드 파스타 준비합니다.
보통 파스타로 한 끼 해결하면 고탄수화물이 대부분이지요.
충분한 단백질과 채소도 같이 즐겨 봅니다.
재료; 좋아하는 파스타 국수 2, 3 식구 분량, 오이 1-2개, 파프리카 두...
양념 맛 고스란히 살리는 오징어 볶음
오징어는 고단백 저지방이라서 참다운 건강식품입니다.
여기에 채소만 충분히 추가되면 완벽하죠.
그런데... 오징어 볶음을 제대로 하려면 팁이 하나 필요합니다.
오징어 볶음을 먹다보면, 또는 요리 끝내고 시간이 조금만 지나면 오징어에서 물이 나와서 양념이 다 씻겨나와 오징어가 맛이 없어요.
아까운 양념맛은...
‘바스케스 록스 자연공원’에 얽힌 흥미진진한 뒷이야기
바스케스 록스 자연 공원 (Vasquez Rocks Natural Area Park)
LA 다운타운에서 북쪽으로 약 한 시간 운전 거리에 있는 바스케스 록스 자연 공원(Vasquez Rocks Natural Area Park)은 아주 재미나고 흥미진진한 곳입니다.
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제일 먼저 공원 중앙에 솟아오른 형이상학적인...
미국에서 가장 인기있는 스페셜티 커피점 베스트 10
커피의 대중적인 보급에 집중한 제1의 물결, 스타벅스를 비롯한 대형 프랜차이즈의 확산에 힘입어 커피 음료에 다양성을 부여한 제2의 물결을 지나 커피 산업은 이제 스페셜티 커피에 집중하는, 제3의 물결의 절정에 달했다.
커피 한 잔의 맛을 넘어 원두가...
사라진 잉카제국의 비애가 서린 ‘마추픽추’
잃어버린 잉카 문명의 흔적을 찾아 마추픽추(Machu Picchu)에 올랐다. 15세기 중엽 잉카 제국 파차쿠티 왕 때 7,970 ft 산 꼭대기에 건립된 성채 도시이다. ‘잉카’는 태양의 아들이라는 뜻, 황제는 태양의 아들로 숭앙되었고, 마추픽추에도 태양의 신전을 쌓았다.
16세기 잉카인들은...
마더스 데이 스페셜, 천국의 맛을 내는 지옥의 요리 에그인 헬
Mother’s Day가 코앞에 있네요.
식당 비지니스는 1년 중 이 날이 가장 매출이 높다 합니다.
아침 정도는 색다른 음식으로 기분 한번 내볼까요?
재료 : 다진 마늘 1/2~1스푼( 밥 숟가락 기준),다진 양파 2스푼, 양송이 버섯 10개, 햄 (베이컨도 가능),...
캐나다 재스퍼에서 꼭 봐야 할 자연명소 베스트 7
밴프에서 북쪽으로 약 2시간 운전거리에 있는 제스퍼 국립공원은 아름다운 호수와 계곡, 눈 덮인 산맥 등 대자연의 아름다움을 경험하기 위한 최적의 장소입니다. 재스퍼에서 꼭 봐야 할 자연 명소 7곳을 소개합니다.
7. Athabasca Falls 아타바스카 폭포
일곱 번째는...
참 멋스러운 장식장 하나
도자기를 많이 만들다 보니 그에 어울리는 장식장이 필요했다. 그나마 아이키아 5단 장에 이리저리 올려놨는데 분위가 너무 무겁고 도자기와 잘 어우러지지 않아 항상 불만이었다.
그래서 도자기와 어울리는 전통 스타일과 색상의 장식장을 만들기로 했다.
이번 장식장은 다른 작업보다...
