황무지에 피어난 야생화, 안자보레고 주립공원
안자 보레고 사막 주립공원 Anza-Borrego Desert State Park
지역적으로 팜 스프링스 남쪽에서 시작하여 솔튼 시(Salton Sea)를 옆에 두고 멕시코 근처까지 뻗어있는 안자-보레고 사막은 대부분 샌디에고...
고기 야채 다 들어간 영양 한그릇, 마파두부
개인적으로 요즘 바쁜데도 3끼 끼니 준비는 여전합니다.
정찬을 차려놓고 폼 잡는 식사는 점점 줄어들고, 단품 요리로 해결해 봅니다.
설거지도 확~줄고.
마파 두부를 해 볼까요?
중국 음식은 전부 기름에...
뜻밖의 한식 입맛, 베트남식 샌드위치
글로벌 시대에 맞게 여러나라 문화 중 음식 문화를 체험한다는 것은 흥미로운 일이죠.
사실 신체의 감각 중에서 가장 봉건적인 감각이 식성입니다. 그래서 맛있다는 다른 나라 음식을...
사라진 잉카제국의 비애가 서린 ‘마추픽추’
잃어버린 잉카 문명의 흔적을 찾아 마추픽추(Machu Picchu)에 올랐다. 15세기 중엽 잉카 제국 파차쿠티 왕 때 7,970 ft 산 꼭대기에 건립된 성채 도시이다. ‘잉카’는 태양의 아들이라는...
[잇!뉴스] LA한인타운 24시간 식당 리스트업
심야 영화 보고 나와 출출할 때, 어디 갈데 없나?
LA한인타운에는 24시간 불이 꺼지지 않는 등대같은 식당들이 있습니다. 잇!뉴스가 알려드립니다.
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포카혼타스, 인종화합의 상징이 되다: Jamestown Island, VA
제임스타운섬은 플리머스보다 13년 먼저 영국인의 미국 이주가 이루어져 버지니아 식민주 탄생의 기반이 된 곳이다. Virginia Co. of London 주선으로 1606년 12월, 3척의 작은배에 나누어...
멋스러운 핸드 드립 커피 스탠드
커피에 대한 관심이 높다. 와인처럼 다양한 맛과 풍미를 이제 커피에서도 찾는다. 커피를 즐기는 이들이 늘면서 '홈카페족'도 증가했다. 가정용 커피머신이나 커피추출기를 집에 구비해 놓고 원하는...
고열량 걱정없는 ‘바삭’ 또띠야 피자
마땅히 식사를 해결 할 뭔가가 없을 때 쉽게 한 끼를 해결 해주는 피자는 참 매력적인 맛이지요.
뜨끈할 때 치즈 쫘~악 늘려 가며 한 입 깨물어...
근사하고 깔끔한 ‘새해 명절 요리’ 두 가지 레시피
참 힘들었던 2020년이 저물어 가고 있습니다.
이제 며칠 후면 새로운 해를 맞이하는데,
한국이든 미국이든 명절이 오면 음식은 해야 하지요.
그런데 상차림을 해 보면 한식 스타일이 훨씬 시간이...
등산도 하고 싶고 바다도 보고 싶다면? 말리부 니콜라스 플랫
니콜라스 플랫(Nicholas Flat), 말리부 캘리포니아
LA 다운타운에서 10번 프리웨이를 타고 바닷가로 나가면 샌타모니카 해안을 만납니다. 여기서 1번 국도인 Pacific Coast Hwy를 따라 28마일 정도 북상하면...
