늦가을의 맛, 얼큰 담백 육개장
이제 아침 저녁으로는 쌀쌀합니다.
한국 사람들은 뜨거운 국물 음식을 참으로 좋아 합니다. 겨울은 추운 몸을 따뜻하게 해주니 좋고 여름은 이열치열이라 해서 땀을 뻘뻘 흘리며 뜨거운 국물을 즐기지요.
오늘은 따끈하고 매콤한 육개장을 끓여 봅니다. 단, 담백하게요.
재료: 양파 반...
미국 수제 맥주의 본고장 캘리포니아에서 꼭 마셔야 할 수제 맥주 베스트 10
캘리포니아에 수제 맥주 열풍이 거세다. 이미 세계적인 명성을 얻고 있는 수제 맥주 상당수가 캘리포니아산인데다 2019년 1월 기준 980개가 넘는 수제 맥주 양조장이 캘리포니아의 수제 맥주 열풍을 선도하고 있기 때문이다.
캘리포니아 주민은 지역 양조장에서 생산되는 질...
소나무 숲 호숫가에서 흠뻑 힐링, 딩키 레이크스 와일더네스
딩키 레이크스 윌더네스 (Dinkey Lakes Wilderness)
캘리포니아는 산과 바다, 놀이 공원 등 한여름을 시원하게 보낼 수 있는 곳이 많습니다. 그중에서도 나무가 우거진 맑은 호숫가라면 더할나위 없는데요, 중부 캘리포니아 프레더(Prather)라는 소도시 인근에 위치한 딩키 레이크스 와일더네스가...
양반들만 먹던 그 김치, 반지
요즈음에는 김치를 사 먹는 분들이 참 많지요. 슈퍼마켓에서 팔지 않는 백 김치 한번 담아볼까요?
양반의 김치인 "반지"를 소개 해 드립니다. 반지라는 김치가 생소하시지요?
재료: 배추 2bl(중간 크기 1통), 무 1bl, 배 ½개, 사과 ½개, 찹쌀 풀 ½컵, 액젓 ¼컵, 낙지 4oz(1/4bl), 굴 4 oz, 새우 6...
가뭄 끝! 요세미티에 폭포가 쏟아진다
요세미티 폭포(Yosemite Falls)
세계적으로도 너무나 잘 알려진 요세미티 국립공원에는 수려한 폭포들이 많이 있습니다. 그 가운데서도 요세미티 폭포는 총 길이가 2,425 feet (739 m)나 되는 다단계 폭포로 봄철에는 압도적인 수량으로 장관을 이룹니다.
요세미티 국립공원 입구의 터널 뷰(Tunnel View)에서...
일상 곳곳에 상징처럼 스며든 고전 문학의 표현들
많은 학생들이 마크 트웨인이나 버지니아 울프 등 유명 작가들의 문학 작품에 큰 흥미를 갖지 않는 것을 봅니다. 아무래도 책의 내용과 구성, 표현이 시대와 동떨어진 느낌이 들어 고전 문학을 멀리하게 되는 것은 어찌보면 당연할 수...
캐나다 재스퍼에서 꼭 봐야 할 자연명소 베스트 7
밴프에서 북쪽으로 약 2시간 운전거리에 있는 제스퍼 국립공원은 아름다운 호수와 계곡, 눈 덮인 산맥 등 대자연의 아름다움을 경험하기 위한 최적의 장소입니다. 재스퍼에서 꼭 봐야 할 자연 명소 7곳을 소개합니다.
7. Athabasca Falls 아타바스카 폭포
일곱 번째는...
한입에 영양 골고루~ 불고기 또띠야 롤
매일 먹는, 또 먹어야만 하는 끼니가 괴로울 때 많아요.
변화 없이 의무로 해결해야 하는 끼니.
사는 즐거움 중 먹는 재미가 참 큰 비중을 차지하는데도 선택과 결정은 힘든 일이죠.
흔한 불고기의 변신을 해보고자 합니다.
재료 : 또띠야 서너장, 현미 밥...
빅서 최고의 캠핑장은 단연 ‘플라스켓 크릭 캠핑장’
빅서 최고의 캠핑장
플라스켓 크릭 캠핑장 (Plaskett Creek Campground)
캘리포니아 해안 절경 빅서를 여행하는 중 가장 염려되는 것이 숙박입니다. 호텔과 캠핑장 등 옵션이 있지만 여름철에는 자리 구하기가 힘들고 어디쯤에서 숙박을 해야 하는지 고민이 됩니다.
캠핑을 원한다면 LA...
