당신의 와인은 라이트급? 헤비급?
와인의 맛을 평가하는 기준 중에는 바디 (body)가 있습니다. 와인을 마실 때 입안에서 느껴지는 질감 (texture)과 점성 (viscosity) 그리고 무게 (weight)을 일컬어 바디라고 하는데 와인도 권투나 태권도처럼 바디의 느낌에 따라 급이 있습니다. 바디의 급은 와인의...
모자이크 벤치에서 도마뱀이 내려오는, 가우디의 동화 속 구엘공원
가우디가 만든 구불구불한 아름다운 모자이크 벤치에 앉아 멀리 바르셀로나 시내와 지중해를 바라본다.
바로 아래에는 헨젤과 그레텔에 나오는 과자로 만든 집이 두 채 보인다. 갈색 벽은 브라운 시나몬 쿠키이고, 지붕과 굴뚝은 무늬가 있는 하얀 케이크이다.
안토니 가우디(Antoni...
떡볶이의 웰빙 버전 ‘떡잡채’
언제부터인가 떡볶이가 국민 간식이 되어 있는데 전 개인적으로 그다지 좋아하지 않습니다.
완전 탄수화물 뿐이라서 있는 뱃살도 주체가 안되는데... 거기에다가 설탕을 많이 사용하여서 더더욱 높은 열량을 뽐내지요.
다른 영양도 추가 하여서 떡볶이에 도전 합니다. 떡 잡채라고 부릅니다. 잡채하는...
화제만발 스타벅스 ‘유니콘 프라푸치노’
스타벅스가 오는 19일부터 23일까지 단 5일 한정판으로 출시한 신메뉴 '유니콘 프라푸치노'가 화제다.
달콤하고 톡 쏘는 맛이 일품이며 상큼한 망고시럽이 첨가됐다. 또한 새콤한 핑크, 블루 컬러의 가루가 뿌려진 바닐라 향의 휘핑크림이 토핑으로 올려졌다. 처음에는 보라색이었던 프라푸치노...
한국인들에겐 생소한 미국의 특이한 음식 10가지
치즈가 흘러내리는 햄버거부터 추수감사절 식탁을 장식하는 거대한 칠면조 구이까지, ‘미국 음식’이라고 하면 육류 위주의 느끼한 음식이 떠오르곤 한다. 하지만 이런 음식 뒤엔 도대체 이런 걸 왜 먹는지 이해가 되지 않는 음식이 숨어 있다. 미국...
마켓 직원들이 알려주지 않는 신선 식품의 비밀
식탁의 건강을 책임지는 야채와 과일이 생각만큼 신선하거나 건강하지 않을 수도 있다. 유통 과정에서의 위생 상태나 화학 성분의 잔류 위험까지, 마켓 관계자가 숨기고 싶어하는 신선 식품의 비밀을 공개한다.
1. 당신이 먹는 사과는 일년 전에 수확된 것일...
대학 입시에서 경쟁력있는 특별 활동 정하기
좋은 대학에 가기 위해서는 뛰어난 성적, SAT와 AP 혹은 IB를 포함한 좋은 시험 점수, 그리고 의미있는 특별활동이 필요합니다. 학교 성적과 시험 점수 관리는 정해져 있는 커리큘럼 안에서 수업을 선택하고 충분한 복습과 준비를 통하여 준비할...
종이쿠폰 시대 굿바이
홀푸드·타겟 등 자체 앱 제작
쿠폰은 물론 세일 정보까지
종이 쿠폰 시대 '굿바이.'
매주 일요일 마다 배달되는 신문에서 오려 사용하던 '종이 쿠폰' 시대는 저물고 내 손안에 쏙 들어오는 '모바일 쿠폰' 시대가 개막됐다.
오개닉 전문마켓 홀푸드는 스마트폰용 모바일...
크루즈 여행 Q&A
도움말 / 세계 여행 사진가 빌리 장 (엘리트투어 대표) 한국에서 호텔학을 전공하고 하이엇호텔과 신라호텔에서 경험을 쌓은 뒤 노르웨지안 크루즈라인 크류로 승선, 초고속 승진의 신화를 썼다. 이후 LA와 팜스프링스에서 호텔 매니저와 마케팅 팀장으로 활동 중 1999년...
내게 맞는 다이어트는? 미국에서 인기있는 7가지 다이어트법
지구상의 수많은 다이어트법 중, 나에게 맞는 다이어트 방법은 무엇일까? 덴마크 다이어트부터 키토식 다이어트까지 해 볼 만한 다이어트는 다 해봤다면 여기 주목해보자. 미국의 수많은 다이어트 경험자들이 효과를 봤다는 7가지 다이어트법을 공개한다.
1. 팔레오 다이어트 (Paleo Diet)
수렵,...
