셰프들이 절대 주문하지 않는 8가지 음식
주방 구석구석의 비밀을 알고 있는 셰프들은 식당에서 무엇을 주문할까. 물론 주문하는 음식이야 입맛에 따라 다르겠지만 공통으로 선택하지 않는다는 몇 가지 품목은 있다. 재료의 신선도...
돈까스 한장이면 주말 식탁도 도시락도 바삭~
돈까스는 남녀노소 다 좋아하지요?
돈까스는 일본식 pork cutlet을 말합니다.
일본 개화기 시대에 서양에서 들어온 음식이지요.
돈까스라는 이름은 pork의 의미인 ‘돈’과 cutlet의 일본식 발음 ‘카즈레쯔’의 줄임 말인데 한국으로...
알찬 홈스쿨링 도와주는 온라인 교육 프로그램 4가지
코로나 바이러스가 (COVID-19) 확산하면서 온라인 수업과 휴교령이 내려졌습니다. 학생들에게 도움이 되는 온라인 교육 프로그램을 다음과 같이 추천합니다.
1. Khan Academy (www.khanacademy.org)
MIT 졸업생 Salman Khan이 2008년...
향긋 바삭 미나리전으로 콜레스테롤 퇴치
혈관 질환에 좋은 음식
암 다음으로 사망률이 높은 혈관 질환에 우리는 큰 관심을 가져야 합니다.
혈관 질환은 전적으로 어떤 음식을 섭취하느냐에 달려 있고 적절한 운동을 해야...
실크로드에 뻗어 내린 ‘고려인들의 뿌리’
동서양을 잇는 실크로드 중간에 고려인들이 깊이 뿌리를 내렸다. 실크장사를 위해 낙타를 타고 사막을 횡단하던 고려인들이 아니고, 러시아 시대 연해주 지방에서 강제 이주되어 우즈베키스탄에 정착한...
캘리포니아에서 가장 인기높은 하이킹 코스, 리틀 레이크스 밸리
리틀 레이크스 밸리 (Little Lakes Valley) 비숍, 캘리포니아
거리: 왕복 7.4마일
시간: 5시간
등반고도: 500피트
시즌: 6월 - 9월
특징 : 높은 알파인 지형에 호수들이 많아 수려한 경관을 자랑하면서도...
콩나물 팍팍! 무쳐 올린 얼큰 국밥
건강한 음식 먹으려고 한평생 노력을 해왔습니다. 그러면서 운동은 정말 아예 안하지요.
건강한 식단과 운동이 함께 병행이 되어야 한다는 것을 잘 알고 있으면서도 왜 이리 운동...
대인관계의 기본 에티켓은 미리 몸에 익혀야 한다
성공한 사회인이 되기 위해서는 좋은 학벌, 학교 성적 보다는 대인관계, 그리고 그 교류의 중요성과 가치를 알고 미리 준비하는 것이 좋습니다. 사람을 만나고, 좋은 인상을...
스페인 스타일의 오믈렛 ‘Tortilla de Patatas’ 집에서 쉽게 만들기
아침 식사로는 무엇을 드세요?
혹시 그냥 패스?
아니면 전날 저녁에 먹고 남은 것?
주말 브런치가 별거인가요?
스페인의 오믈렛 스타일인 tortilla de patatas를 해 볼게요.
재료: 감자 큰 것 1개,...
캘리포니아의 개성있는 에어비앤비 숙소 베스트 10
과거에는 호텔의 저렴한 대체재로 인기를 끌던 에어비앤비 숙소는 호스트의 개성을 그대로 반영하며 단순한 숙소가 아닌 그 자체로도 여행의 재미를 더하는 요소로 거듭나고 있다. 최근에는...
