포슬포슬 여름 감자로 베이컨 치즈구이
한국은 이쯤 하지 감자가 참 좋지요.
막 쪄 놓으면 포슬포슬해서 참 맛있는데.
미국에 오니 아이다 감자가 또 참 좋더군요. 감자는 주 성분이 탄수화물이기는 하지만 비타민 C도 제법 많아요.
보통 비타민 C는 수분과 열에 약해서 조리 과정에서 많은...
앞으로 10년 이상 유망할 대학 전공은 무엇일까
지난 몇년간 주춤했던 법대(law school)진학률이 최근 다시 늘어나는 추세입니다. 그 이유는 법을 필요로 하는 산업이 확장되고 있기 때문입니다. IT 산업 뿐 아니라 우주 산업과 연구에 대한 관심이 높아지면서 이런 새로운 산업의 여러 방면에 법률적...
캐나다 관광의 정점 ‘록키’ 실속여행 꿀팁
캐나다 관광하면 빼놓을 수 없는 캐나다 록키, 어떻게 하면 짧은 시간에 알차게 다녀올 수 있을까 생각해보게 됩니다.
3차례의 여행 경험을 바탕으로 미국 LA에서 출발하여 캐나다 록키의 숨겨진 비경을 실속있게 다녀오는 팁을 말씀드리겠습니다.
캐나다 록키를 처음 방문하는...
‘무수비’ 로 변신하면 스팸도 무죄
우리 입에 맛있다고 느끼는 먹거리 중에 우리 건강에 해로운게 참 많지요?
싱거운 것 보다는 짠맛이,담백한 것 보다는 기름이 넉넉히 있거나 버터에 볶은 것,달달한 것이,매콤한 것이... 그중 대표적인 것이 햄. 그 중에서도 스팸!
에이 모르겠다. 가끔 한번 먹는다고...
오늘 먹을 게 없다면? 냉장고 털어서 만든 영양 가득 한 접시
여름이 진짜로 왔네요.
조금만 움직이고 나면 “아, 더워” 소리가 절로 나와요.
더운데 또 뭘 해 먹어야 하나?
불 앞에 있는 것이 이럴 때는 쉬운 일이 아니잖아요.
그냥 단품으로 영양 다 채워서 해치워 볼까요?
냉장고에 있는 재료를 다 꺼내서 해치웁시다.
재료:...
크루즈 여행 Q&A
도움말 / 세계 여행 사진가 빌리 장 (엘리트투어 대표) 한국에서 호텔학을 전공하고 하이엇호텔과 신라호텔에서 경험을 쌓은 뒤 노르웨지안 크루즈라인 크류로 승선, 초고속 승진의 신화를 썼다. 이후 LA와 팜스프링스에서 호텔 매니저와 마케팅 팀장으로 활동 중 1999년...
감염 예방을 위해 지금 꼭 지켜야 할 행동 수칙 6
최근 신종 코로나바이러스의 문제가 전 세계적으로 심각해진 지금, 미주 한인들은 코로나바이러스뿐만 아니라 미국 독감도 주의해야 하기 때문에 걱정과 두려움이 크다. 유행병에 감염되지 않기 위해 일상생활에서 꼭 지켜야 할 예방법 6가지를 소개한다.
1. 기침할 때 옷소매에다...
한끼 식사에 손님 맞이에 두루 좋은 또띠야 감자무스롤
새로운 한 해가 또 시작 되었습니다.
그 날이 그 날이고 저 날이 저날인 시간의 흐름이 재미있고 활기찬 시간의 흐름이 되길 바라봅니다.
재료 : 또띠야, 감자 1개, 삶은 달걀 2개, 햄, 2조각, 살짝 데친 샐러리 2줄기, 우엉조림 약간,...
샌드위치 백작도 기뻐할 웰빙 샌드위치
한 평생 매일 도시락 3개를 준비하는 일이, 이제는 좀 그만 하고 싶다 하다가도 아직도 내가 누군가를 위해 해 줄 수 있다는 것도 축복 받은 일라고 스스로 쓰담쓰담 하면서 또 열심히 해 봅니다.
식탁에 차려서 함께...
겨울이다! 스키 타러 가자!
마침내 스키 시즌이다. 사철 따뜻한 LA에서 무슨 스키를 타느냐고? 천만의 말씀. 남가주도 겨울철이 되면 고도가 높은 산 정상은 흰 눈으로 덮힌다. 지난주부터 기온이 내려가면서 LA 인근 스키장들이 속속 개장하고 있다. LA에서 2시간 거리의 스키...
