아쉬운 추석, 명절맞이 전이라도 부쳐보자!
추석이 성큼 오고 있습니다.
해외에서 살다 보면 한국 명절인 추석이 평일이면 그저 출근하는 평상시의 날과 같지요.
그래도 서운하니 전이라도 한 가지 부쳐 볼까요?
명절을 위한 전 부치기는 다 힘들어하는데 간단히 쉽게 해볼게요.
재료; 닭고기 갈은 것, 새우 다진...
노스캐롤라이나 핫스프링스 Lover’s Leap Loop 트레일
노스캐롤라이나주의 핫스프링스에는 1.8마일의 Lover’s Leap Loop 트레일이 있다. 무료주차장에 차를 두고 프랜치 브로드 강가로 들어서면, 완만한 지점에 텐트를 치고 흐르는 물소리를 즐기는 하이커들이 보인다.
왼쪽으로 급하게 꺾어 가파른 스위치백 구간을 지나며 바위 절벽에 매달려...
닭고기와 새우가 만나니 기막힌 쫄깃함!
전을 부쳐야 하는 경우가 있지요?
명절이 되면 명절 증후군이라는 신종 단어가 생겨 날 만큼 음식 장만이 고된 작업이지요.
그 중에서도 전 부치는 작업이 가장 시간이 오래 걸리고 고달파요.
또한 간고기를 살 때는 정말 찝찝. 어떤 부위를 갈아...
늦가을의 맛, 얼큰 담백 육개장
이제 아침 저녁으로는 쌀쌀합니다.
한국 사람들은 뜨거운 국물 음식을 참으로 좋아 합니다. 겨울은 추운 몸을 따뜻하게 해주니 좋고 여름은 이열치열이라 해서 땀을 뻘뻘 흘리며 뜨거운 국물을 즐기지요.
오늘은 따끈하고 매콤한 육개장을 끓여 봅니다. 단, 담백하게요.
재료: 양파 반...
꿀잠 보장! 개운한 숙면 도와주는 8가지 아이템
인생의 3분의 1을 차지하는 잠. 질 좋은 수면의 중요성은 아무리 강조해도 부족하지만 마음처럼 되지 않을 때가 많다. 푹 잔 것 같은데도 아침에 피곤하다면 수면의 질이 떨어졌다는 신호. 아침에 잠에서 깼을 때 개운했던 기억이 까마득하다면...
포슬포슬 여름 감자로 베이컨 치즈구이
한국은 이쯤 하지 감자가 참 좋지요.
막 쪄 놓으면 포슬포슬해서 참 맛있는데.
미국에 오니 아이다 감자가 또 참 좋더군요. 감자는 주 성분이 탄수화물이기는 하지만 비타민 C도 제법 많아요.
보통 비타민 C는 수분과 열에 약해서 조리 과정에서 많은...
미국서 한국갈 때 좋은 귀국 선물 아이템 12가지
한국을 방문할 때마다 은근히 신경 쓰이는 게 귀국 선물이다. 빈손으로 가자니 허전하고 챙길 사람이 한두 명도 아닌데 값비싼 선물을 사기엔 부담스러워 매번 고민이다. 비타민도 식상하게 느껴지고 아웃렛에서 코치 가방 쇼핑도 좀 해봤다면 이제 다른...
노란 단풍과 노천 온천, 아름다운 호수- “브리지포트 여행”
캘리포니아와 네바다주 경계선을 따라 남부 캘리포니아에서 캐나다 국경까지 이어지는 395번 도로는 참으로 볼만한 게 많습니다.
395번 도로 선상의 론파인, 빅파인, 비숍, 리 바이닝, 그리고 브리지포트는 동부 시에라 산맥의 멋진 자연경관으로 연결되는 관문입니다.
브리지포트는 2010년 인구조사에서 600명이...
살얼음 동동 초계국수로 거뜬한 여름나기
연일 폭염입니다.
이렇게 더울 때는 차가운 냉면이 최고지요.
언제부터일까? 비빔 냉면은 말할 것도 없고 물냉면 조차 엄청 달달해져서 식당 냉면은 찾지 않게 되네요. 주방에서 일하는 사람은 덥지만 식구들을 위해서 이 한몸 희생해 보지요.
시원한 초계국수 소개합니다.
초계국수는 닭육수를 차갑게 만들어서...
‘인간 농장’으로 멸망한 아즈텍, 템플로 마요르
멕시코 헌법의 탄생지로 불리는 소깔로 광장은 아즈텍 문명과 스페인 식민지 시절 유적이 산재해 있는 야외 박물관이다. 몬테수마 궁전 자리에 세워진 국립궁전은 대통령 집무실이 되어 수많은 시위 군중들의 외침을 듣고 있다.
메트로폴리탄 성당 옆 템플로...
