Monday, July 15, 2019

무더위 날려버릴 이색 아이스크림 6

무더위를 날려버릴 이색 아이스크림 BEST 6!  LA인근에 있는 이색 아이스크림을 찾아라! 장미꽃 아이스크림에 철판아이스크림, 입에서 연기 뿜는 질소 과자까지 무더위 싸악 씻어 줄 신기한 아이스크림 맛집들을 모았다. 1. 밀크(MILK) 마카롱과 쿠키를 이용해 만든 아이스크림 샌드위치가 유명하다. 주소: 7290...

레이블, 와인의 이력서

미국은 세계 최고의 와인 소비국이자 세계에서 네 번째로 꼽히는 와인생산국입니다. 현재 미국에는 10,000개가 넘는 와이너리들이 있는데 지난 10년 동안 무려 2배가 증가한 숫자입니다. 이중에서 40% 이상이 캘리포니아에 소재하고 있습니다. 이토록 많은 와이너리들이 매년 생산하는...

멋스러운 핸드 드립 커피 스탠드

커피에 대한 관심이 높다. 와인처럼 다양한 맛과 풍미를 이제 커피에서도 찾는다. 커피를 즐기는 이들이 늘면서 '홈카페족'도 증가했다. 가정용 커피머신이나 커피추출기를 집에 구비해 놓고 원하는 커피를 집에서 직접 내려먹겠다는 이들이다. 특히 요즘 홈카페족 사이에서는 핸드드립(hand drip·기계가...

미국 회사 면접 체험기

미국 회사에 취업을 한다면 어떤 면접을 치르게 될까? IT 스타트업 회사에서 취업 면접을 치른 션의 체험기로 살짝 맛보기 해보자구요~   글/그림 미묘미 스튜디오 만나면 유쾌하고 읽으면 공감되고 고개...

안먹으면 손해, OC페어 베스트 메뉴 6

'오렌지 카운티를 대표하는 여름축제: OC페어(OC Fair)의 이색 먹거리 탐방' https://youtu.be/noxFQLcZkXM 날짜: 2016년 7월 15일부터 8월 14일까지 시간: 수요일~금요일: 12:00pm~12:00am 토요일~일요일: 10:00am~12:00am 월요일, 화요일:  CLOSED 주소: 88 Fair Dr, Costa Mesa, CA 92626 주차비: $10 주말(토,일)에는 무료주차장에서 셔틀제공 무료주차장 주소: 475 Anton Blvd, Costa Mesa, CA...

포도가 일곱번 거듭나 와인이 된다

인류의 역사와 공존해온 와인이 문학이나 미술에 끼친 영향력은 지대합니다. 수많은 문인들과 예술가들이 그들의 작품을 통해서 와인에 대한 사랑을 다양하게 표현했습니다. 그러나 문학이나 예술과는 상관없을 것 같은 사람들의 와인 예찬도 대단합니다. 미생물학의 아버지라고 불리우는 파스퇴르는 와인을...

쩍쩍 늘어붙고 톱날에 베이고, 이젠 그만~

DIY의 시작은 불편함에서부터 온다. 필요한 물건을 맞춤형으로 만들어 편리함을 추구하는 것, 바로 DIY의 시작이자 기본이다. 집에서 가장 많이 쓰는 부엌용품 중 하나가 바로 쿠킹랩과 쿠킹포일이다. 사용하다 남은 채소를 저장할 때나 먹던 반찬이 조금 남았을 때도...

좋은 기름은 먹고 나쁜 기름은 빼내자

과거에는 콩기름과 옥수수기름, 면실유 정도였던 식용유가 요즘 보면 무척 다양해졌습니다. 다양해진만큼 선택도 어려워졌죠. 식용유의 종류  에는 무엇무엇이 있는지 한번 정리해보기로 하죠. 콩기름 콩기름은 볶음용으로 적당합니다. 무침과 샐러드(체내 흡수율이 높아서), 소스, 튀김 (발연점이 높지않음)에는 부적당합니다. 옥수수기름 부침, 볶음, 샐러드 드레싱에...

먹을까 말까, 설탕

설탕의 역사 : 설탕은 참으로 오랜 역사를 지닌 식재료입니다. 기원전 4세기경 인도에서 처음 제조되었다고 하지요. 그 이전에는 천연 식재료 자체가 지닌 단 맛과 꿀에서 단 맛을 얻었고, 한국의 경우에는 고려시대 중국 송나라에서 후추와 함께 전해졌다고 합니다....

와인의 종류에는 어떤 것이 있을까

8,000년 역사를 지닌 와인은 서양 문화와 역사에 가장 큰 영향을 끼친 술이지만 한인들에게는 여전히 낯설고 어렵게만 느껴지는 술입니다. 하지만 식문화의 경계선이 사라지고 글로벌화 되는 21세기의 와인은 단순한 술이나 음료를 넘어 일상 문화와 건강 생활의...

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